È stato studiato e riportato che la dimensione globale del mercato degli alimenti in scatola era di 91,9 miliardi di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 100,92 miliardi di dollari entro il 2027, con un CAGR dell'1,3% durante il periodo di previsione (2020-2027).
Il mercato globale è trainato principalmente dall'aumento del consumo di vari prodotti alimentari e bevande confezionati, comodi da consumare. Questi prodotti vengono lavorati con diverse tecniche, come la pelatura, il taglio o la cottura, e poi sigillati in scatole di latta o lattine di alluminio ermetiche. A causa del ritmo frenetico della vita e dell'aumento della popolazione attiva, il consumo di prodotti alimentari pronti è aumentato. Questo stimola direttamente la crescita del mercato.
L'attuale mercato degli alimenti in scatola è influenzato dalla pandemia globale di Covid-19. La maggior parte dei paesi del mondo sta vivendo un lockdown totale, che ha ridotto la disponibilità di prodotti alimentari. Ciò ha portato a un aumento dei prezzi dei prodotti e ha influito negativamente sul potere d'acquisto dei consumatori.
A causa della pandemia di Covid-19, i consumatori tendono a preferire alimenti sani o prodotti biologici sicuri. I consumatori preferiscono alimenti come verdura, frutta, carne, ecc., coltivati o alimentati con metodi biologici. E il cibo pronto all'uso ha spinto gli alimenti trasformati in prodotti pronti al consumo. Questo è un fattore cruciale che contribuisce alla crescita del mercato degli alimenti e delle bevande in scatola.
Per soddisfare le esigenze dei consumatori, la trasformazione alimentare diventa una delle fasi più importanti della filiera della fornitura alimentare.
Anche i produttori di macchinari per la lavorazione alimentare si impegnano a realizzare prodotti che soddisfino le esigenze del mercato.
In qualità di produttori di macchinari alimentari, ci impegniamo al massimo anche nel settore della produzione alimentare, puntando al risparmio energetico e di manodopera e all'aumento della capacità produttiva.
Data di pubblicazione: 02-06-2021