Il 10 agosto, il Weibo ufficiale della foresta di Yuanqi ha pubblicato un poster della nuova acqua frizzante al gusto di cola e ha annunciato che da quel momento in poi sarà ufficialmente aperta la prevendita online.
Il prodotto sarà il primo ad essere venduto su Tmall e nei flagship store di Yuanqi Forest di JD.com, e sarà disponibile anche su alcuni canali offline a partire dalla fine di agosto. A quanto pare, quest'acqua frizzante al gusto di cola mantiene le caratteristiche "0 zuccheri, 0 grassi, 0 calorie" di Yuanqi Forest.
Dal lancio dell'acqua frizzante senza zucchero da parte di Yuanqi Forest nel 2018, l'azienda ha dato il via a una tendenza nel mercato cinese delle bevande senza zucchero.
Le cosiddette bevande senza zucchero sono zuccheri che non contengono saccarosio, cioè amido idrolizzato, come glucosio, maltosio, ecc. Generalmente, come sostituti dello zucchero vengono utilizzati dolcificanti come gli alcoli di zucchero e gli oligosaccaridi che non aumentano la concentrazione di zucchero nel sangue.
Negli ultimi anni, con il continuo miglioramento della consapevolezza sanitaria delle persone, il concetto di "eliminare e ridurre il consumo di zucchero" ha reso il pubblico più cauto riguardo al consumo di zucchero, considerandolo un passo fondamentale verso la salute. Salute e zero saccarosio sono diventati i requisiti fondamentali dei consumatori. In linea con la nuova tendenza dei consumi, le principali aziende produttrici di bevande hanno lanciato prodotti "senza zucchero" uno dopo l'altro.
Dopo il successo dell'acqua frizzante della foresta di Yuanqi, sia le aziende leader tradizionali di bevande gassate che i marchi emergenti hanno assistito all'enorme sviluppo del mercato delle bevande analcoliche, e si stanno tutti lanciando in questo mercato. Nel 2020, sono state lanciate diverse bevande gassate analcoliche emergenti, come l'acqua frizzante minerale Yiran Milk, l'acqua micro-gorgogliante Jianlibao, l'acqua frizzante Nestlé Premium e l'acqua frizzante Xixiaocha.
Parlando di bevande analcoliche, il tè senza zucchero Oriental Leaf, lanciato da Nongfu Spring nel 2011, è stato il primo ad apparire agli occhi dei consumatori. Nella prima metà di quest'anno, Oriental Leaf è stato promosso su Tmall, Jingdong e altre piattaforme di e-commerce come "618". Tra queste, il volume di vendite è considerevole, il che favorirà ulteriormente la diffusione delle bevande al tè senza zucchero quest'estate.
Molte aziende hanno iniziato a tracciare la strada verso le bevande senza zucchero. Negli ultimi anni, le bevande senza zucchero sono diventate sempre più ricercate dai consumatori e le tipologie di prodotti disponibili sono diventate sempre più numerose, il che ha favorito la continua crescita del settore. Sullo sfondo di una crescente consapevolezza sanitaria, l'industria cinese delle bevande senza zucchero ha ampie prospettive di sviluppo.
Tuttavia, occorre notare che, man mano che sempre più aziende si lanciano nel settore delle bevande senza zucchero, si assiste a un'omogeneizzazione delle bevande senza zucchero e le bevande senza zucchero differenziate diventano facilmente preferite dai consumatori.
Yuanqi Forest attribuisce grande importanza alla differenziazione dei punti vendita dei suoi prodotti. Ad esempio, l'acqua frizzante al gusto di cola lanciata da Yuanqi Forest il 10 agosto non solo presenta le caratteristiche "0 zuccheri, 0 calorie, 0 grassi", ma anche "0 conservanti".
Questo è grazie altecnologia di riempimento asettico dell'acido carbonicoUtilizzato nella linea di produzione di Yuanqi Forest, che raggiunge un livello di controllo microbico log6 leader del settore. Nell'ottobre dello scorso anno, Vitality Forest ha annunciato che conservanti chimici come il benzoato di sodio e il sorbato di potassio non sarebbero più stati aggiunti a tutta la sua linea di prodotti, nel tentativo di ristabilire una concorrenza differenziata con l'acqua frizzante lanciata dalle aziende di bevande tradizionali nella lista degli ingredienti.
Secondo le previsioni dell'Accademia Cinese delle Scienze, il mercato delle bevande analcoliche nel mio Paese continuerà a crescere. Si prevede che raddoppierà nei prossimi cinque anni, raggiungendo i 22,74 miliardi di yuan nel 2025, e nel 2027 raggiungerà quasi i 27,7 miliardi di yuan. Sebbene le prospettive di mercato per le bevande analcoliche siano buone, le aziende devono evidenziare i vantaggi della differenziazione del prodotto, esplorare diverse argomentazioni di vendita e impegnarsi a sviluppare gusti più diversificati per conquistare il favore dei consumatori.
Data di pubblicazione: 21 agosto 2022